１０月２１日に近所の方から渋柿を頂きました。
早速、ネットで甘くする方法を検索しました。
どうもアルコール度数の高い酒を古新聞に染み込ませ、渋柿と一緒に密封すると良いみたいなのでやってみました。
書いてあった一月間待って開封しました。
試しに小さなのを剥いて食べました。
「うん、イケてるな」と食べましたが、即、「シブー！」
ダメでした。
午前中の法事を済ませ帰ってみたら、新命が皮をむいて吊るし柿にしてくれてました。
音大時代 1
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